CZAS NA ZMIANĘ - ŚNIADANIA BIAŁKOWO-TŁUSZCZOWE polecane przez ekipę Birthday Box

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. To stwierdzenie, które zna niemal każda z nas. Często jest to jednak tylko przesłanie, z którego wiele osób wyciąga wnioski. Dlaczego ten pierwszy posiłek jest tak ważny? Przede wszystkim od niego zaczyna się nasz dzień i musi być odpowiednio przemyślany, aby dostarczył jak najwięcej wartościowych składników dla organizmu po długiej nocnej przerwie. Choć jednym z mocniejszych trendów są obecnie fit śniadania, czyli kolorowe owsianki i owocowe smoothie, to my zachęcamy Was do całkowitej zmiany nastawienia i wyboru śniadań białkowo-tłuszczowych. Czym są i jak wyglądają? O tym w dzisiejszym wpisie!

Każda z nas z ekipy Birthday Box uwielbia śniadania i celebrację poranków. Jak to powiada mama jednej z nas: "Trzeba dobrze znać się na wszystkim, ale nie koniecznie ze wszystkiego korzystać". Sprawdźcie, czy takie śniadania są dla Was. Może akurat zainspirujecie się tym dietetycznym odkryciem :-)

CZYM SĄ ŚNIADANIA BIAŁKOWO-TŁUSZCZOWE?

Mówiąc krótko, są to posiłki w których głównego źródła energii nie stanowią węglowodany. Są więc przeciwieństwem klasycznych owsianek, jaglanek czy kanapek z dżemem. W śniadaniach białkowo-tłuszczowych mile widziane są warzywa ( zwłaszcza strączkowe ), nasiona, ziarna czy pestki. Sporą rolę odgrywają również składniki, które bardziej kojarzone są z obiadem czy kolacją jak np. ryby (łosoś, makrela, śledź, tuńczyk) czy mięso (cielęcina, wołowina, drób). Choć początkowo może wydawać się to dziwne, to jednak warto zmienić nastawienie i po prostu spróbować.

DLACZEGO WARTO JEŚĆ ŚNIADANIA BIAŁKOWO-TŁUSZCZOWE?

Jak już wcześniej wspomnieliśmy, śniadanie to bardzo ważny posiłek, od którego zaczynamy dzień. Zwykle jesteśmy jeszcze w domu, więc możemy sobie pozwolić na spędzenie kilku minut w kuchni. Kanapki czy koktajl sprawdzą wówczas się lepiej na drugie śniadanie, które zwykle jemy w biegu w pracy.

Śniadania białkowo-tłuszczowe są bardziej kaloryczne, więc pozwalają na dłużej zachować uczucie sytości. Co ważne, warto zadbać o zbliżoną kaloryczność w stosunku do posiłków, które jadłaś dotychczas.

ŚNIADANIA BIAŁKOWO-TŁUSZCZOWE NA BAZIE JAJEK

Jajka są częstym elementem tradycyjnego śniadania, więc od nich warto zacząć przygodę z wersją białkowo-tłuszczową posiłku.

Przykładowe dania:
- Szakszuka czyli jajko sadzone na warzywach np. pomidory, fasola, kukurydza. Danie można wzbogacić o szynkę lub kiełbasę oraz inne warzywa jak rukola czy pieczarki.
- Omlet często kojarzony z daniem na słodko, tym razem w wersji na słono z wędliną, serem żółtym i warzywami ( papryka, kukurydza )
- Frittata czyli jajecznica z dodatkiem warzyw ( pomidor, rukola )
- Jajecznica ze szczypiorkiem czy jajko sadzone czyli klasyka gatunku!
Ważne aby jajka smażyć na oliwie z oliwek, oleju kokosowym lub maśle!

ŚNIADANIA BIAŁKOWO-TŁUSZCZOWE BEZ JAJEK

Warto sięgać po wszelkie warzywa strączkowe ( awokado, pomidory, fasola ) i mięso oraz ryby. Te można wykorzystać z obiadu z dnia poprzedniego.

Przykładowe dania:
- Parówki lub kiełbaski z dodatkiem warzyw. Warto jednak zwrócić uwagę na skład i zawartość mięsa w mięsie ;)
- Kanapki ( z pieczywa czysto-ziarnistego ) z pastą rybną lub warzywną.
- Sałatka z łososiem, tuńczykiem lub caprese z kurczakiem.
- Awokado zapiekane z łososiem.
Awokado ma mnóstwo zalet, więc warto po nie sięgać jak najczęściej!

Nie wiemy jak Wam, ale nam ślinka już cieknie na myśl o tych wszystkich smakowitościach. Oczywiście warto pamiętać, że ulubione owsianki nie muszą wcale lądować w koszu, ale warto zrobić miejsce w swoim menu na coś zupełnie innego, nieszablonowego.

To jak, które danie wybierzesz na jutrzejsze śniadanie?